Commis - Commise de Cuisine H/F - la Brasserie du Moulin

Restaurant cuisine française traditionnelle proposant chaque jour 3 entrées + 3 plats + desserts recherche 1 commis de cuisine ( travail en binôme en cuisine).
Vous avez déjà une expérience en cuisine traditionnelle et savez assurer la production des plats lors des rush ( 40 à 80 couverts le midi + 30 à 120 le soir selon la saison) pour satisfaire une clientèle de salarié(es) et chefs(fes) d'entreprises disposant de 45 mn pour leur temps de repas midi.
Horaires: lundi mardi et mercredi de 09h00 à 15h30 / jeudi et vendredi 09h00 à 15h30 + 19h00 à 22h30.
Poste à pourvoir de suite en CDI 40H00.
Pas de travail les jours fériés. 1 semaine de fermeture fin d'année + 4 semaines de fermeture en août.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.