Edr H/F - Start & Jobs

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.Préparation des repas - Aide à la préparation des entrées, plats et desserts

- Mise en place des postes de travail

- Réchauffage et assemblage des plats

- Respect des fiches techniques et des quantités

Service - Distribution des repas (self-service ou service à l'assiette)

- Accueil et information des convives

- Respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, halal, etc.)

Hygiène et sécurité - Application stricte des normes HACCP

- Nettoyage et désinfection des locaux, équipements et ustensiles

- Gestion des déchets alimentaires

- Respect des règles de sécurité au travail

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Techniques de base en cuisine collective

- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection

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