Acheteur Alimentaire H/F - Skills Paris

SKILLS Recrutement Intérim est la filiale du groupe SKILLS dédiée au recrutement d'employés, agents de maitrise et cadres de premier niveau en CDI, CDD et travail temporaire.
SKILLS GROUP réunit aujourd'hui plus de 200 collaborateurs répartis sur 20 bureaux en France.
Nous sommes un collectif soudé autour de valeurs simples et saines, avec une culture du résultat sans pareil, au service d'une création de valeur partagée par nos candidats, nos clients et notre équipe.

Nos consultants et nos chargés de recrutement sont à votre écoute pour vous accompagner dans vos recherches d'emploi, sur les métiers suivants :

· Comptabilité & Finance
· Assistanat & Office
· Audit & Expertise Comptable
· Supply chain & Achat
· ADV & Relation client
· RH & Juridique
· Ingénierie & TechniqueRattaché(e) à la Directrice du Développement, vous êtes responsable du développement et de la gestion du
portefeuille fournisseurs « alimentaire et boissons ».
Votre objectif principal est de développer le chiffre d'affaires en optimisant la performance économique des
catégories et en assurant une gestion rigoureuse des mercuriales.

Vos missions
Gestion des achats
Analyse des marchés
Vous suivez l'évolution des cours des matières premières et réalisez des veilles concurrentielles afin de garantir
l'adéquation des prix négociés avec la réalité du marché.
Sourcing et sélection des fournisseurs
Vous assurez une veille active auprès des fournisseurs existants et prospects sur les innovations produits et les
nouvelles tendances de consommation, afin de proposer en permanence des offres à forte valeur ajoutée pour
le réseau.
Négociation des conditions commerciales
Vous conduisez les négociations tarifaires (mensuelles ou trimestrielles selon les catégories) dans l'objectif de
garantir le meilleur rapport qualité/prix aux adhérents.
Négociation des prestations commerciales
Vous promouvez les outils marketing auprès des fournisseurs afin de soutenir le développement du
chiffre d'affaires.
Pilotage de la performance fournisseurs
Vous évaluez régulièrement les performances fournisseurs (qualité, coûts, délais) et mettez en oeuvre des plans
d'amélioration continue.
Collaboration interne & transverse

- Avec les équipes informatiques : vous êtes garant(e) de la fiabilité des informations publiées sur la
marketplace (produits, tarifs, organisation des gammes, mises en avant).
- Avec les équipes commerciales : vous intervenez en support en tant qu'expert(e) de votre catégorie et
organisez, si nécessaire, des formations produits avec les fournisseurs référencés.
- Avec le service marketing : vous contribuez chaque mois à la construction des newsletters et êtes force
de proposition pour les trois éditions annuelles

Localisation : La défense

- Formation : Master Commerce ou Achats
- Expérience : minimum 5 ans d'expérience sur un poste achats
- Compétences techniques :

o Maîtrise de la suite Office (Excel, PowerPoint - niveau intermédiaire)
o Connaissance des processus achats
o Compétences en négociation commerciale
o Gestion et suivi de projets

- Déplacements : occasionnels
- Langues : non requis

- Soft skills :
o Curiosité pour l'univers de l'hôtellerie-restauration
o Rigueur, organisation et autonomie
o Créativité, dynamisme et réactivité