Chef d'Équipe d'Atelier de Production H/F - Laiteries H. Triballat

Au sein de notre atelier Desserts, vous prendrez part à la fabrication de crèmes brûlées, panna cotta, fondants au chocolat, îles flottantes, crèmes anglaises, coulis ...
Vos missions :
Rattaché(e) au responsable de production de l'atelier, vous encadrez une équipe de 15 à 25 opérateurs par poste, sur un rythme de 3x8. Vous êtes garant du bon déroulement des opérations de production (cuisson et étuyage), dans le respect des standards qualité, hygiène, sécurité et performance.

Vous serez notamment chargé(e) de :
- Animer et coordonner les équipes de production
- Organiser et ajuster les activités selon les besoins de production
- Veiller au respect des règles de sécurité et des procédures
- Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives
- Participer à la dynamique d'amélioration continue de l'atelier.

Le poste inclut du travail le samedi et, à certaines périodes de l'année, sur l'ensemble du week-end, selon un roulement défini entre les chefs d'équipe de l'atelier.
Profil demandé avec des compétences techniques et managériales impérativement et de préférence en Industrie ou industrie agro alimentaire.

Experience: 5 An(s) - exp.Téchnique et managériale

Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Règles de sécurité,Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Organiser et contrôler un approvisionnement

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Fabrication de fromage

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).