Cuisinier - Cuisinière H/F - les Saisons

Situé au coeur de Perpignan, notre restaurant traditionnel semi-gastronomique est un lieu où se rencontrent l'excellence culinaire et l'authenticité des saveurs locales.

Missions principales :

Préparer et cuisiner les plats du menu en respectant les recettes et les standards de qualité.
Assurer la mise en place nécessaire avant chaque service.
Participer à la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Gérer les stocks de denrées alimentaires et participer aux commandes.
Contribuer à l'entretien général de la cuisine.

Profil recherché :

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, etc.) ou équivalent.
Expérience préalable de 5 ans minimum en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant semi-gastronomique.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Sens de l'organisation, créativité et rigueur.
Connaissance des normes HACCP.

Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.

**** poste urgent****

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.