Agent de Restauration en Production - Commune de Fos-Sur-Mer H/F - Communes

Rattaché(e) au Chef de production culinaire, l'Agent de restauration en production (Cuisinier) a pour mission d'assurer la production des repas sur les cuisines collectives de la commune.

Les principales missions sont les suivantes :
- Respecter les délais de fabrication
- Effectuer la préparation des repas
- Dresser les repas pour leur livraison ou leur service sur place
- Effectuer les tâches de nettoyage de toutes les zones utilisées par l'ensemble de la direction
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de cuisine
- Appliquer les principes d'hygiène réglementaire
- Peut-être amené à assurer les missions de magasinier
- Peut être amené à effectuer les livraisons

Titulaire d'un CAP ou autre diplôme dans le domaine de la restauration, vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Motivé(e), assidu(e) et polyvalent(e), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre ponctualité et votre réactivité.

Permis B en cours de validité exigé.