Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant L'olivier

Nous recherchons un cuisinier grillardin motivé et passionné pour rejoindre notre équipe.
Notre cuisine est axée sur la cuisine française, utilisant des produits frais et de saison, avec une tendance bistronomique.

CONDITIONS DE TRAVAIL :
Du lundi au vendredi.
SERVICE UNIQUEMENT LE MIDI
PAS DE TRAVAIL SOIR ET WEEK-END
Rémunération: 1600€ NET / 35h semaine

MISSIONS PRINCIPALES :
Préparation et élaboration des plats chauds.
Cuisson des plats selon les standards de qualité établis.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec le second de cuisine et l'équipe de cuisine.
Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine.

PROFIL RECHERCHE:
Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative.
Connaissance des techniques de cuisine française.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.

Experience: 3 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,sérieux et ponctualité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).