Cuisinier - Cuisinière H/F - Dolce Vila

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Des compétences en cuisine italienne seraient un plus.

Missions principales :
Préparer, cuisiner et dresser les plats
Élaborer les préparations chaudes et froides
Gérer les cuissons et les envois pendant le service
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir la propreté de la cuisine et du poste de travail
Travailler en équipe dans le respect des consignes et des délais

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).