Commis de Rang H/F - Restaurant Andre
- Valence - 26
- CDI
- Restaurant Andre
Les missions du poste
Anne-Sophie Pic, seule cheffe 3* en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son ou sa prochain(e) Commis de Rang H/F.
Vos missions principales sont les suivantes :
Sous la responsabilité du chef de rang, vos missions seront les suivantes :
Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé,
Participer au dressage des tables,
Contribuer au service des plats,
Assister votre chef de rang,
Faire le lien entre la salle et la cuisine pendant le service.
Profil et compétences requises
En formation hôtelière ou diplômé(e) d'une école hôtelière, vous justifiez d'une première expérience en hôtellerie-restauration acquise lors d'un stage, d'un apprentissage ou d'une saison.
Vous possédez un réel sens du service, faites preuve d'écoute et accordez une attention particulière à la satisfaction des clients, tout en respectant les consignes de votre hiérarchie.
Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et appréciez le travail en équipe.
Curieux(se) et intéressé(e) par les produits que vous utilisez, vous souhaitez développer vos compétences et évoluer au sein d'un groupe dynamique et en pleine expansion.
La maîtrise de la langue anglaise est appréciée.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - similaire dans même type restaurant
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.