Chef de Cuisine H/F - DLSI France

Créé en décembre 1992, le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences en France et à l'étranger. Dans l'hexagone, au travers nos marques : DLSI (Intérim, CDD, CDI), TERCIO (conseil en recrutement spécialisé dans le tertiaire) et EMO DLSI (spécialisé dans les métiers de la menuiserie et de l'agencement), vous offre leurs savoir-faire et leurs expertises.

A l'étranger, au Luxembourg, en Allemagne et notamment en Suisse via sa marque PEMSA, nos spécialistes vous proposent leurs conseils. Présents dans tous les secteurs d'activité, nos experts du recrutement vous proposent toutes les solutions d'emploi : Intérim, CDD et CDI, pour toujours mieux vous satisfaire.

Retrouvez l'ensemble de nos informations et de nos offres d'emploi sur www.dlsi-emploi.com.Le Groupe DLSI et son agence de Puget recrutent pour un de leurs clients, un :Chef de cuisine (h/f)- Élaboration et réalisation des plats de cuisine de l'établissement
- Sélectionner les produits et gérer les commandes fournisseurs
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les coûts matières et participer à l'optimisation des marges
- Travailler en étroite collaboration avec la direction et la salle Contrat CDD ou intérim

- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Sous-chef expérimenté
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Leadership, organisation et sens des responsabilités
- Créativité, rigueur et passion pour le produit
- Capacité à travailler sous pression pendant la haute saison
- Esprit d'équipe et sens du service client