Boulanger - Boulangère H/F - Mca Montataire

Boulangerie Ange c'est 290 boulangeries en France, plus de 10 au Canada et des projets d'extension à l'international.

Nous rejoindre c'est avant tout être sensible à des produits de qualités, travailler dans le respect de nos clients et de nos collaborateurs, ainsi que s'inscrire dans une démarche éco-responsable.

Nous recherchons un(e) BOULANGER H/F

Description du poste :

Sous la responsabilité du chef boulanger, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Vous appliquez et vous faîtes appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, et vous contrôlez la qualité et la fraîcheur de vos produits.
Vous contrôlez le niveau des stocks pour lancer éventuellement une nouvelle production.

Les conditions de travail :

- Une prime mensuelle
- Un panier repas
- Des horaires en roulement : matin (4h - 11h) / après-midi (14h - 20h30), du lundi au samedi inclus.

Et qui de mieux que nos propres salariés pour parler de nous ? Soyeux curieux et découvrez nos vidéos :
- Boulanger : https://www.youtube.com/watch?v=aGldnzHEJGA
- Préparateur : https://www.youtube.com/watch?v=uzVxXl9g2UM
- Responsable boulangerie : https://www.youtube.com/watch?v=DZnYOHWZuqY
- Responsable prod : https://www.youtube.com/watch?v=6LfXr2H9oMs
- Vendeuse : https://www.youtube.com/watch?v=e2i2jYkpRC4

- Le concept ANGE : https://www.youtube.com/watch?v=bb670lNARy0
- Le savoir-faire : https://www.youtube.com/watch?v=262zEzLKZ8c

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).