Cuisinier·ère Traiteur H/F - chez Rouge

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur passionné(e) et expérimenté(e) au moins 2 ans pour rejoindre notre équipe à mi-temps
Le/la candidat(e) idéal(e) sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats variés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous travaillerez les Mardi, Mercredi et Vendredi 6h à 13h

Missions principales :
Préparer et cuisiner une variété de plats traiteurs selon les commandes et les menus établis.
Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson et la présentation des plats.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Participer à la gestion des stocks et à la commande des fournitures.
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.
Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.

Compétences requises :
Expérience avérée en cuisine et en préparation de plats traiteurs.
Connaissance des techniques de cuisson et de présentation des plats.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Créativité et sens de l'innovation culinaire.

Qualités personnelles :
Passion pour la cuisine et le métier de traiteur.
Rigueur et respect des procédures.
Dynamisme et motivation.
Sens du service et de la satisfaction client.

Environnement de travail :
Travail en équipe dans un cadre professionnel et dynamique.
Interaction avec les clients et les autres membres du personnel.

Conditions de travail :
Equipements de Protection Individuelle (EPI) fournis par l'employeur.
Entretien des vêtements de travail (blanchisserie) pris en charge par l'employeur, seul le pantalon est à fournir .
Vous êtes dynamique pour suivre cette activité au rythme soutenu et motivé.e pour travailler en équipe,
Postulez en envoyant CV ET LETTRE DE MOTIVATION

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Titre professionnel cuisinier,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Charcuterie