Agent Social - Foyer Restaurant - Ccas de Biscarrosse H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Définition du poste

Assurer l'entretien des locaux et la préparation de la salle et des repas au foyer restaurant en vue de l'accueil des personnes âgées à midi
Animation auprès des personnes âgées, transport domicile/espace séniors

Missions du poste

- Assurer l'hygiène et l'entretien des locaux
- Réceptionner les plats, dressage des assiettes
- Préparation de la salle, élaboration du plan de table
- Service, débarassage, vaisselle
- Gestion des déchets
- Gestion du linge
- prévoir, préparer et programmer les animations en lien avec l'animatrice sous couvert de la hiérarchie
- Travailler en binôme avec l'autre animatrice
- Animer et encadrer les ateliers, les sorties...
- Assurer le transport des usagers pour les animations

Remplacement : assurer l'accompagnement aux courses, le transport pour le foyer restaurant et le portage des repas

Activités / tâches du poste

- entretien des vestiaires, de l'accueil, des sanitaires, salle de restauration,
- nettoyage et désinfection cuisine
- vaisselle, rangement vaisselle
- préparation linge sale, réception linge propre
- mise en place de la salle du restaurant
- réception, prise de température et préparation des assiettes liaison froide : entrée, fromage et dessert
- réception plats liaison chaude, prise de température, maintien température
- service, débarrassage
- sortir les poubelles, nettoyage local poubelles
- préparation des activités
- animation des ateliers, sorties
- retour d'information suivi usager avec hiérarchie+ collègues

Compétences liées au poste

Savoirs (connaissances théoriques, formation initiale, expériences, etc.) :
- normes HACCP
- techniques d'hygiène et d'entretien des locaux
- connaissance, utilisation et manipulation des produits d'entretien et du matériel
- connaissance de la personne âgée
- Permis de conduire

Savoir faire (connaissances pratiques) :
- bon contact avec les collègues, travail en équipe
- respect des règles de sécurité et d'hygiène
- faire remonter les informations ou anomalies au supérieur hiérarchique
- trouver des solutions aux difficultés entre service/ usager ou entre usagers
- adaptabilité et polyvalence
- animation autour du repas

Savoir être (comportement, relationnel, qualités personnelles) :
- sens de l'organisation, rigueur
- discrétion professionnelle, sens du service public
- relation avec la hiérarchie