Chef Crêpier H/F - la Marie-Cecile

CDI - 39H - 2 250 € net / mois
2,5 jours OFF hors saison / 2 jours consécutifs en haute saison
Primes de performance (Avril-Mai & Juillet-Août)

- Prise de poste 3 février 2026

La Marie-Cécile - Saint-Malo Rothéneuf

La Marie-Cécile Rothéneuf recrute un Chef Crêpier confirmé pour sécuriser la production, garantir la régularité et maintenir le niveau qualitatif qui fait la renommée de la maison.

La cuisine est structurée autour de produits frais, locaux, de saison, avec un standard élevé sur les cuissons, les garnitures et l'hygiène.
On cherche un profil carré, stable, autonome - un vrai professionnel du billig.

MISSIONS :

- Réaliser galettes & crêpes au standard La Marie-Cécile : régularité, maîtrise, cadence.
- Assurer une mise en place propre : pâtes, garnitures, découpes, organisation du poste.
- Travailler des produits locaux et de saison avec respect et précision.
- Gérer la préparation, l'envoi et le rythme de service sur les billigs.
- Maintenir un poste irréprochable en termes de propreté & HACCP.
- Anticiper, gérer et commander les stocks sans rupture.
- Contribuer à la stabilité et au développement de l'établissement.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Expérience obligatoire en crêperie.
- Maîtrise confirmée du billig et du travail en cadence.
- Propreté, rigueur, autonomie, respect du produit.
- Fiabilité, esprit positif, capacité à s'intégrer immédiatement.

CONDITIONS :

CDI 39h
2,5 jours OFF hors saison :
Dimanche soir, Lundi et Mardi
2 jours consécutifs OFF en juillet, août et vacances scolaires
2 250 € net / mois
Primes de performance (Avril-Mai & Juillet-Août)
Mutuelle + avantages maison
Structure propre, carrée, en développement

DISPONIBILITÉ

Démarrage le 3 février 2026

POUR POSTULER :

Envoyer CV + message rapide (disponibilités + expérience) :
****@****.** ou postuler directement par France Travail.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.