Ouvrier en Abattoir H/F - la Catalane D'abattage

Vous possédez impérativement une formation de boucher/charcutier.

Au sein de l'abattoir de PERPIGNAN (bovins, ovins, porcs ) vous occupez un poste sur une chaîne d'abattage du lundi au vendredi (4h45 à 13h30)

Votre travail consistera a effectuer des découpes, dépouiller l'animal, retirer les abats...

A la prise de poste vous suivrez une formation interne.

Vous utilisez des couteaux et différentes machines.

En fin de journée, l'entretien du matériel utilisé (désinfection, affutage des couteaux,...) et le nettoyage du poste de travail.

mutuelle (50 %) + primes (paniers/habillage...)

Experience: 6 Mois - en boucherie/charcuterie

Compétences: Techniques d'accrochage manuel,Techniques d'éviscération animale,Chaîne d'abattage,Découper, désosser, parer de la viande,Dépouiller un animal,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.