Boulanger-Viennoisier H/F - au Peche Mignon
- Thionville - 57
- CDI
- au Peche Mignon
Les missions du poste
La maison Wernet à Thionville recherche un(e) Boulanger(ère).
Vous devrez pétrir et façonner le pain, les pains spéciaux et les viennoiseries.
Vous préparez les croissants, brioches, pâtes feuilletées (fait maison)
Boulangerie ouverte le Dimanche.
2 jours de repos par semaine : dimanche et lundi puis, semaine suivante lundi et mardi.
Travail sur 2 postes:
- 3h-10h
- 6h-13h
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie