Boulanger - Boulangère H/F - Bio et Tradition
- Genas - 69
- CDI
- Bio et Tradition
Les missions du poste
Dans notre boulangerie artisanale PAINS BIO et PAINS TRADITION, vos missions seront la fabrication, la cuisson et la gestion des commandes.
Expérience de 2 ans
Organisation du temps de travail : 35h par semaine - PRISE DE POSTE A 5H du matin
2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - alternance incluse
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie