Maître d'Hôtel H/F - Barrière

Les Planches Barrière Normandie recherchent des Maîtres d'hôtel pour la saison 2026 !

Cet été, rejoignez les équipes de nos restaurants Barrières situés sur les Planches, au coeur d'un environnement animé, solaire et rythmé par la saison estivale.

Vous intégrerez une brigade dynamique, où la réactivité et la capacité à gérer le volume sont essentielles, tout en garantissant une cuisine de qualité fidèle aux standards Barrière.

Vous formerez avec les autres saisonniers, une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois.

Si l'aventure vous intéresse, rejoignez-nous en tant que maître d'hôtel sur les Planches.

Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable restauration et vous encadrerez l'ensemble de la brigade. Nos 4 restaurants des Planches proposent des univers culinaires complémentaires, capables de séduire aussi bien une clientèle familiale et touristique, qu'une clientèle en quête d'une expérience gastronomique.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

- Encadrement des équipes de salles, pour le bon déroulement du service
- Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur
- Accueil client, prise de commande, suivi du service en salle
- Vous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long de votre saison.
- Appui dans les rangs, du bar, du run
- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices
- Contrôler l'application des normes de qualité Barrière
- Contrôler le respect des plannings et du temps de travail
- Établir les méthodes et techniques de travail
- Être un appui technique de l'équipe en cas de difficultés

Vous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long de votre saison.

CDD : 6 mois

Contrat 39 heures. Statut employé

Rémunération : 2522€ - 2535€ pour 39h

Prise de poste dès avril 2026

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...

- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- Prime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditions
- Prime d'intéressement
- Prime de cooptation de 300 à 600€
- Heures de nuit majorées
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Hébergement selon disponibilités
- Restaurant d'entreprise
- Perspectives d'évolution, développement de compétences et formations
- Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages
- Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie
- Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.)

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Préqualification téléphonique
- Entretien avec un représentant RH et un représentant de l'équipe restauration des hôtels
- Bienvenue chez Barrière !

VOTRE PROFIL

- Diplômes : BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent (option service en salle)
- Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en restauration, dont 2 ans en tant que chef de rang ou assistant maître d'hôtel.
- Savoirs-être : Charisme naturel, capacité à diriger avec justesse, sens du détail, réactivité, sang-froid et esprit d'analyse, excellente présentation, posture professionnelle, maîtrise de l'anglais (3e langue appréciée).