Cuisinier de Collectivité H/F - Crit

Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?
Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur crit-job.com, vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.
Engagés pour l'inclusion, nous ouvrons tous nos emplois aux candidats en situation de handicap. Prêt(e) à nous rejoindre ?Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier de collectivité à Lourdes - 65100 en CDD de 6 mois.

**Missions principales :**
- Préparer et cuisiner les repas selon les fiches techniques et grammages
- Assurer la production de textures modifiées (hachée, mixée, moulinée) pour les résidents
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Organiser le poste de travail et gérer les priorités en cuisine
- Superviser et encadrer le travail des commis de cuisine
- Adapter les repas aux régimes spécifiques et besoins nutritionnels des résidents
- Participer à la réception et au contrôle des produits

**Conditions :**
- Contrat : CDD de 6 mois
- Salaire : Entre 2100EUR (EUR) brut + primes
- Horaires : 35 heures, en continu , avec possibilité de week-end

**Compétences et qualités recherchées :**
- Maîtrise des techniques culinaires et des textures adaptées
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Capacité à organiser le travail et gérer une équipe
- Rigueur et respect des consignes
- Sens du service et du travail en collectivité

**Profil :**
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en maison de retraite / EHPAD
- Bonne condition physique et esprit d'équipe

Rejoignez notre client, spécialisé dans la restauration collective, en tant que cuisinier de collectivité à Lourdes - 65100 pour une mission en CDD de 6 mois.