Sommelier - Sommelière H/F - le Moulin D'alotz

Nous recherchons un/une sommelier/e pour notre restaurant.
Liberté relative quant à la carte des vins, commandes, service.
Restaurant intimiste avec une petite équipe qui demande de la polyvalence.
Petit nombre de couverts qui laisse place aux échanges et a un service personnalisé.
Fermé dimanches/lundis/mardis
39h en coupure.

Experience: 24 Mois

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle