Alternance -Adjoint Gerant - Restauration Collective H/F - IFAG Paris

L'IFAG est une école de management reconnue en France et à l'international, forte de plus de 50 ans d'expérience. Présente dans 27 campus, elle propose des parcours de formation en management du Bac +1 au Bac +5.

UNE FORMATION OU UN EMPLOI... POURQUOI CHOISIR ?

Vous souhaitez intégrer une formation professionnalisante et développer vos compétences sur le terrain ?

À partir de septembre 2026, profitez des atouts de l'alternance pour vous former tout en acquérant une expérience solide en entreprise, et préparez l'un des diplômes délivrés par l'IFAG (Institut de Formation aux Affaires et à la Gestion).

NOS FORMATIONS Bac +2 - Certifications Niveau 5

- BTS GPME - Gestion de la Petite et Moyenne Entreprise
- BTS MCO - Management Commercial Opérationnel

NOS FORMATIONS Bac +3 - Certifications Niveau 6

- Bac +3 Responsable d'Agence et de Commerce
- Bac +3 Chargé des Ressources Humaines

NOS FORMATIONS Bac +5 - Certifications Niveau 7

- Bac +5 Manager de Commerce et de Centre de Profit
- Bac +5 Manager des Ressources Humaines

Envoyez-nous rapidement votre CV et votre lettre de motivation !Souhaitez-vous apprendre à piloter un site de restauration collective aux côtés d'un directeur expérimenté ?

L'IFAG Paris propose un apprentissage concret au coeur de la gestion opérationnelle d'un site pour une de ses entreprises partenaires. Vous serez impliqué dans le suivi des équipes, la satisfaction client et la performance économique, tout en découvrant les procédures et exigences du secteur.

Vos missions s'articuleront autour des objectifs suivants :

- Découvrir les différents postes et activités du site
- Accompagner le tuteur dans la gestion quotidienne du service
- Participer au respect du cahier des charges et des procédures internes
- Contribuer au suivi de la satisfaction client et aux actions correctives
- Identifier des opportunités de prestations complémentaires

Ce poste formateur vous permettra d'acquérir une vision globale des enjeux humains, commerciaux et financiers d'un site de restauration collective.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement où rigueur et sens du service sont essentiels.

- Formation en management, gestion ou hôtellerie-restauration
- Esprit d'équipe et capacité à apprendre sur le terrain
- Sens de l'organisation et respect des procédures
- Aisance relationnelle pour interagir avec clients et équipes
- Goût pour les environnements opérationnels et le service au public