Stagiaire Qualité H/F - Groupe Jean Floc'h

Le Groupe Jean FLOC'H est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de la viande de porc. Implanté principalement en Bretagne, il emploie près de 2 500 collaborateurs répartis sur 14 sites de production en France.

Le groupe fournit une gamme complète de produits destinés à la grande distribution, la restauration hors domicile (RHD), l'industrie agroalimentaire, ainsi que des bouchers charcutiers en clientèle. Son engagement repose sur la qualité des produits, la sécurité alimentaire et le développement durable.

Le Groupe Jean FLOC'H valorise la proximité humaine, la responsabilité sociale et le soutien à l'économie locale, notamment à travers l'emploi de proximité. Rejoindre Jean FLOC'H, c'est intégrer un groupe en pleine croissance, soucieux de ses collaborateurs et de la qualité de ses produits.Innovations culinaires, partenariat et investissements caractérisent CAP Solutions Culinaires, filiale du groupe Jean Floc'h. Experts en solutions culinaires et produits d'enrobage et de décor, nous développons des recettes sur-mesure avec toujours plus de saveurs, afin de répondre aux demandes de nos clients, en France et à l'étranger.

CAP Solutions Culinaires basée dans le sud Morbihan, tout proche de Vannes, recherche un Stagiaire qualité H/F.

VOS MISSIONS :

Rattaché(e) au service Qualité, vous participez au déploiement opérationnel d'un nouveau logiciel de suivi des fournisseurs (ingrédients et emballages) dans le respect des exigences IFS/BRC :

- Collecte des informations auprès des fournisseurs et accompagnement

- Mise à jour et validation des données

- Création de documents à destination des fournisseurs

- Mise à jour des analyses de risque

Dans le cadre de cette mission, vous pourrez également être amené à participer aux différentes tâches/projets du service qualité.

Vous êtes engagé dans une formation de type licence dans le domaine de la qualité et de la sécurité des Aliments..

Compétences requises :

- Rigueur, méthode, organisation et curiosité

- Autonomie et réactivité

- Sens de la communication et aptitude au travail en équipe

- Force de proposition