Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - Puerta Del Sol

Restaurant espagnol PUERTA DEL SOL à Lyon 6 recherche un-e spécialiste en charcuterie ibérique.

Nous sommes un restaurant espagnol situé dans le 6e arrondissement de Lyon, reconnu pour notre excellente cuisine espagnole, notre espace épicerie fine avec des produits authentiques et notre espace charcuterie, où nous proposons des fromages D.O. Manchego, de la charcuterie 100% ibérique et des jambons de Bellota.

Nous recherchons une personne experte en charcuterie espagnole pour rejoindre notre équipe.

Profil recherché:

Très bonne connaissance des produits espagnols (jambons, épaules, charcuterie, fromages.).
Maîtrise du découpage au couteau et de la trancheuse.
Expérience avérée avec le jambon ibérique et le jambon de Bellota.
Capacité à assurer des événements en dehors du restaurant (découpe de jambon, dégustations, etc.).
Langues indispensables : français, espagnol et anglais.
Expérience minimum de 2 ans dans un poste similaire.
Nous offrons

Un environnement dynamique et authentique.
Travail avec des produits d'excellente qualité.
Opportunité de représenter notre établissement lors d'événements extérieurs.
Si vous correspondez à ce profil et que vous êtes passionné-e par la culture gastronomique espagnole, nous serions ravis de vous rencontrer !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 2 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande

Langues: Espagnol exigé,Français exigé

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle