BoulangerEre H/F - Boulangerie Eventard

Vos missions principales :
-Préparation des produits (pains,
viennoiseries, pains spéciaux...)
-Mise au four
-Façonnage
-Respecter des recettes
-Respect des règles d'hygiène, de conditionnement
et de sécurité alimentaire
-Utiliser les outils spécifiques (chambre de
fermentation, pétrin, trancheuse, four...)
- Savoir travailler en équipe (boulanger et équipe de vente)

Horaires :
- En semaine (du mardi au vendredi) : de 11h à 18h
- Week-end : travail uniquement le matin : de 4h à 11h
Un week-end sur 2 de repos (du vendredi au dimanche)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).