Adjoint de Direction H/F - Château Belmont Tours by The Crest Collection

2,5 hectares de verdure et une histoire longue de presque 4 siècles : le Château Belmont**** vous offre le luxe d'un environnement privilégié et à deux pas du centre historique de la ville de Tours, facilement accessible à pied ou par le tramway.

Son parc arboré lui confère une aura particulière : pendant longtemps lieu de production de vins blancs de Touraine, il est désormais un lieu de détente « nature » avec sa piscine intérieure et sa serre.

C'est dans un esprit à la fois léger et féerique que notre hôtel vous accueille au sein d'une décoration raffinée et moderne. Les chambres de style moderne sont situées pour une partie dans la bâtisse du 18ème siècle rénovée en 2011 et pour l'autre partie dans une aile moderne qui contraste avec la demeure d'origine.

Préservation du patrimoine environnant et résidence de tourisme moderne et haut de gamme sont les garants de moments de bien-être et de calme.Adjoint(e) de Direction (H/F)

Au coeur d'un lieu d'exception, le Château Belmont Tours, hôtel 4*, restaurant, SPA recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de Direction pour accompagner le Directeur de l'hôtel dans le pilotage opérationnel et la performance des différents services.

Votre mission :

- Garantir le bon fonctionnement des services et contribuer activement à la rentabilité de l'établissement, dans le respect de nos standards qualité et de l'expérience client.
- Vos principales responsabilités
- Élaborer, suivre et analyser les tableaux de bord (CA, prix moyen couvert, ratios, prévisions d'activité, effectifs, plannings, etc.)
- Contrôler et optimiser les plannings (repos, congés, remplacements...)
- Participer à la définition et à l'animation de la politique tarifaire de votre département
- Analyser les commentaires clients, identifier les axes d'amélioration et déployer, avec la direction, les actions correctives nécessaires
- Veiller à la bonne organisation du travail, à la coordination interservices et à la circulation fluide des informations

Vos atouts pour réussir :

- Excellent relationnel et grande capacité d'adaptation
- Disponibilité, sens du service et goût du terrain
- Rigueur, respect des fondamentaux métiers et des exigences qualité
- Maîtrise du français et de l'anglais ; l'allemand est un plus apprécié

Conditions du poste

- Poste impliquant de travailler le week-end, les jours fériés et en soirées
- Polyvalence attendue selon l'activité de l'établissement
- Possibilité d'effectuer des services en réception en fonction des besoins opérationnels ou dans d'autres services
- Diversité & inclusion

Dans le cadre de notre politique diversité, ce poste est ouvert, à compétences égales, aux personnes en situation de handicap.

Vous vous reconnaissez dans ce poste et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ?
Rejoignez le Château Belmont Tours et postulez dès maintenant.

Votre profil

Issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience réussie dans l'hôtellerie haut de gamme.