Pâtissier - Pâtissière H/F - au Pere Petrin
- Arpajon - 91
- CDI
- au Pere Petrin
Les missions du poste
Pour renforcer notre équipe nous recherchons un/une Pâtissier / Pâtissière.
Vos missions entre autre seront :
- confection des pâtisseries traditionnelles et entremets
- confection de viennoiseries (occasionnellement)
Horaire : 6H00 - 13H00
Repos lundi + autre jour à définir
Salaire négociable selon profil
Pendant les horaires d'ouverture, présentez-vous directement à la boulangerie.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - dont le contrat en l'alternance
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Utilisation de pétrin mécanique,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie