Sushiman - Sushiwoman H/F - Bamboo-Kitchen
- Saint-Genis-Pouilly - 01
- CDI
- Bamboo-Kitchen
Les missions du poste
Description du poste
Chef Sushiman H/F
- Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis, Plateaux, Poke, Signatures
- Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes
- Maîtriser la découpe du poisson et tenir à jour l'application de suivi
- Gérer les stocks et les inventaires
- Entretenir une bonne relation avec l'ensemble du personnel
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyer les différents équipements de la cuisine
Vous avez :
- Une expérience d'au moins 1 ans dans le secteur de la cuisine japonaise
- Le sens du service client et le goût du travail en équipe
- Une bonne maitrise de la découpe du poisson
- Maitrise du Français ou de l'Anglais
- Vous êtes prêt à travailler en soirée, en week-end
Nous vous proposons :
- Un emploi stable : CDI à temps complet
Envoyez nous votre CV ainsi qu'une lettre de motivation
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1700,00€ à 2 300,00€ par mois
Aide au logement possible
Horaires :
Disponible le week-end
Horaires flexibles
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide