Second - Seconde de Cuisne H/F - France Travail

Vous occuperez le poste de second de cuisine au sein d'un restaurant traditionnel de 50 couverts en moyenne par service.
Vous vous occuperez de la mise en place des entrées froides, dessert et assisterez le chef de cuisine.
Si vous en avez les capacités, vous pourrez être amené(e) à aider sur les autres postes : chauds.
A l'année : travail midi et soir - 2 jours de repos par semaine

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Cuisinier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de pâtisserie,Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).