Cadre de Santé Diététicien H/F - Hôpital Européen Georges-Pompidou

Missions générales :
- Organiser l'activité du service diététique, animer l'équipe et coordonner les moyens en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations.
- Mettre en oeuvre le projet de soins en matière d'alimentation et de nutrition. Garantir la qualité alimentaire
Missions permanentes :
- Assurer la gestion et la coordination des diététiciens. Assurer le suivi et le bilan des activités du service.
- Être le référent technique pour les diététiciens, organiser, coordonner et évaluer les pratiques professionnelles. Evaluer les diététiciens et assurer le développement des compétences.
- Accueillir et organiser l'encadrement des nouveaux personnels et des étudiants.
- Initier, mettre en oeuvre, gérer et suivre des projets spécifiques au service diététique.
- Participer aux projets des services et/ou institutionnels.
- Faire respecter le cahier des charges de la restauration concédée. Assurer le suivi du marché.
- Evaluer la qualité alimentaire.
- Être référent du logiciel de restauration.
- Superviser la gestion des produits diététiques de complémentation orale.
Missions spécifiques :
- Assurer la vice-présidence du Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN). Participer à l'élaboration, à la mise en oeuvre et au suivi des recommandations nutritionnelles définies par le CLAN.
- Organiser les actions de formation du personnel de l'hôpital en matière d'alimentation et de nutrition.
- Organiser la formation des personnels à l'utilisation du logiciel de restauration.
- Participer au projet restauration du GH et à la rédaction et suivi du cahier des charges.
- Assurer la continuité de l'encadrement en l'absence du cadre de rééducation à l'HEGP

PRE-REQUIS
BTS de diététique ou DUT de biologie appliquée option diététique
Diplôme de cadre de santé

QUALITES ET COMPETENCES REQUISES
- Analyser des données, des tableaux de bord et justifier des résultats relatifs aux activités de son domaine
- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
- Concevoir, formaliser et adapter des procédures / protocoles / modes opératoires / consignes relatives à son domaine de compétence
- Concevoir, piloter et évaluer un projet, relevant de son domaine de compétence
- Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
- Évaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
- Organiser une unité, un service, en fonction de différents critères (missions, stratégie, moyens, etc.)
- Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes
- Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation
- Travailler en équipe / en réseau
- Avoir une expertise en restauration collective hospitalière

CONNAISSANCES ASSOCIEES
- Animation d'équipe
- Communication / relations interpersonnelles, Communication et relation d'aide
- Droit des patients
- Évaluation de la charge de travail
- Management
- Méthodologie d'analyse de situation
- Organisation du travail
- Soins
- Stratégie et organisation / conduite du changement