Préparateur-Traiteur en Boulangerie H/F - Fabrice Richard

Vos missions:
- Préparer et garnir sandwichs, salades et plats traiteur selon nos recettes maison
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Assurer la mise en place et le réassort en vitrine
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail, locaux et matériel

Profil recherché
- Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le)
- Sens de l'organisation et du travail bien fait
- Capacité à travailler rapidement tout en gardant le souci de la qualité
- Une première expérience en préparation alimentaire, restauration ou traiteur est appréciée, mais nous formons également les débutants motivés

Ce que nous offrons
- Un poste stable en CDI dans une entreprise artisanale à taille humaine
- Des horaires fixes : uniquement du lundi au vendredi, 5h à 12h
- Week-ends et jour férié toujours libres + 4 semaines de fermeture annuelle
- Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée
- Rémunération attractive avec avantages liés au métier

Experience: 3 Mois

Compétences: Capacité à innover et créer de nouveaux produits,Gestion des stocks de matières premières,Utilisation de matériel de nettoyage,Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).