Demi Chef de Partie H/F - Barrière

Les hôtels Barrière Normandie recherchent des demi-chefs de partie pour la saison 2026 !

Cet été, évoluez au coeur de sites d'exception, entre nature et élégance en rejoignant un de nos golfs à proximité de Deauville. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec professionnalisme et exigence . Ensemble vous formerez une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois.

Si l'aventure vous intéresse, rejoignez-nous en tant que commis de demi-chef de partie.

Vous travaillerez sous la responsabilité d'un chef de partie. Vous serez accompagné d'une équipe terrain tout au long de votre saison. Sur l'ensemble de nos hôtels, nous proposons plus de 600 chambres et 38 suites.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

- Réaliser la production culinaire en amont et pendant le service
- Participer aux mises en place et à l'envoi des plats
- Préparer et travailler les produits bruts
- Respecter les standards d'hygiène du Groupe et les normes HACCP
- Veiller à l'organisation et à la propreté de l'espace de travail
- Contribuer au bon fonctionnement de la brigade : échange avec la hiérarchie, participer à la gestion des stocks, respecter les procédures internes

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...

- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- Prime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditions
- Prime d'intéressement
- Prime de cooptation de 300 à 600€
- Heures de nuit majorées
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Hébergement selon disponibilités
- Restaurant d'entreprise
- Perspectives d'évolution, développement de compétences et formations
- Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages
- Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie
- Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.)

Contrat: CDD saisonnier 39h

Durée contrat: de 2 à 8 mois

Prise de poste: à partir du 01/02/2026

Rémunération: 2080 - 2283 brut mensuel

Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Préqualification téléphonique
- Entretien avec un représentant RH et un représentant de l'équipe cuisine
- Bienvenue chez Barrière !

VOTRE PROFIL

- Vous êtes diplômés d'un CAP ou BEP cuisine
- Vous possédez 2 ans d'expérience en cuisine de restaurant
- Vous êtes rigoureux et méthodique
- La gestion du stress et des priorités n'est pas un problème pour vous