Apprenti Polyvalent en Restauration H/F - O'grill 63

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) apprenti(e) en restauration motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

- Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous serez formé(e) et participerez activement aux différentes tâches du restaurant :
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients
- Prendre les commandes et assurer le service en salle
- Encaisser les clients
- Entretenir votre poste de travail ainsi que la salle (nettoyage, rangement)
- Effectuer la plonge
- Préparer les produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Aider aux préparations en cuisine
- Participer à la gestion des cuissons simples, notamment des viandes (grillades, marinades, cuissons basiques)

Profil recherché :

Homme ou femme, débutant(e) accepté(e)
Vous préparez un diplôme en restauration (CAP, Bac Pro, Titre professionnel, etc.)
Vous êtes dynamique, sérieux(se) et avez le sens du service client
Vous appréciez le travail en équipe et êtes polyvalent(e)
Vous faites preuve de rigueur, de motivation et d'envie d'apprendre

Conditions :

Contrat : Apprentissage
Lieu : Clermont-Ferrand (63100)
Horaires : selon planning (travail en semaine et week-end)

Poste idéal pour une première expérience en restauration et pour développer des compétences complètes en salle et en cuisine.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueil et service au comptoir,Traitement des commandes,Utilisation de grills professionnels,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.