Second de Cuisine H/F - Elior Restauration Hotellerie de Sante (

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de l'établissement Elior le Havre clinique Océane Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous serez en charge des missions suivantes :

Cuisine :
- Préparation et cuisson des plats chauds pour une moyenne de 90 couverts par jour.
Gestion des commandes :
- Prise de commande auprès des fournisseurs et réception des livraisons.
Respect des normes :
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine collective ou restauration.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les commandes et les stocks.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Conditions de travail :
-
- Horaires fixes du lundi au vendredi, de 7h à 14h30

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).