Pizzaïolo H/F - Mira-Roma

Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées

Experience: 2 An(s)

Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Former une pâte à pizza,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Cuire une pizza au four,Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d'ingrédients

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle