Pizzaiolo H/F - Db Recrutement

Nous recherchons un Pizzaiolo H/F motivé, organisé et méthodique pour intégrer l'équipe cuisine de notre restaurant italien/pizzeria.
Poste

Nous recherchons un/une PIZZAIOLO H/F motivé(e), organisé(e) et méthodique pour intégrer l'équipe cuisine de notre restaurant italien/pizzeria.

Le poste est en autonomie pour les services de faible affluence et en binôme lors des périodes plus chargées.

Les missions principales sont les suivantes :
Préparation et mise en place du poste avant service, fabrication de la pâte (non poussée, sans pétrin) selon les recettes du restaurant, et mise en place des garnitures préparées en amont par l'équipe cuisine.
Réalisation des pizzas pendant le service, en respectant les recettes établies (environ une trentaine de pizzas sur carte fixe annuelle).
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et l'envoi des plats simultanément aux pizzas.
Cuisson des pizzas au four à gaz.
Rangement et nettoyage du matériel, du poste et des locaux à la fin de chaque service.
Participation à la qualité générale du service et au respect des standards de présentation et de service du restaurant.

Le poste de travail est situé dans l'enceinte de la salle de restaurant.
Une tenue correcte est exigée à chaque service. Le restaurant fournit les t-shirts, casquettes et les tabliers.

Profil recherché :
Nous recherchons un professionnel motivé, organisé et méthodique, avec une réelle envie d'intégrer une équipe dynamique dans un lieu réputé pour sa cuisine italienne et ses pizzas appréciées par la clientèle locale et de passage. Des connaissances en croustillant, maîtrise du four à gaz et bonnes pratiques d'hygiène en restauration sont souhaitées.

Une expérience en pizzaiolo est souhaitée, mais nous sommes disposés à former un profil non confirmé mais désireux d'apprendre et d'évoluer.

Conditions de travail :
SAISON DU 09/03 au 3 NOVEMBRE 2026
Horaires : midis et soirs, avec possibilité de coupures selon l'organisation du planning.
Repos : 2 jours en moyenne, flexibles en fonction de l'activité.
Contrat : CDD 39 h - Modulation des heures en fonction de l'activité du restaurant pendant la saison.
Rémunération : 2 000 € net mensuel
Logement possible :
un studio individuel situé dans l'enceinte du restaurant
un appartement de 3 chambres avec parties communes
L'attribution du logement se fait en fonction des effectifs, des dates d'arrivée et des critères des candidats.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).