Chef de Cuisine - EHPAD H/F - Taga Medical et Scientifique

CDI - Temps plein - Nancy / agglomération

Donnez du sens à votre cuisine

TAGA Médical accompagne des établissements du secteur médico-social dans le recrutement de professionnels engagés.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour intégrer un EHPAD à taille humaine, situé à proximité de Nancy.

Dans cet environnement, la restauration est bien plus qu'un service : c'est un moment clé du bien-être et du plaisir quotidien des résidents.

Votre mission

En tant que Chef de cuisine, vous êtes garant(e) de la qualité des repas et de l'organisation du service restauration.

Vos principales responsabilités :
- Élaborer et produire une cuisine traditionnelle et familiale, réalisée sur place à partir de produits frais et de saison
- Adapter les menus aux régimes spécifiques, aux textures modifiées et aux besoins nutritionnels des résidents
- Garantir la satisfaction des convives dans le respect de l'équilibre alimentaire
- Assurer la gestion des approvisionnements, le contrôle des marchandises et le respect des normes d'hygiène
- Encadrer, accompagner et faire monter en compétences votre équipe cuisine
-Travailler en lien avec les équipes soignantes et hôtelières au sein d'une équipe pluridisciplinaire

Conditions proposées
- Horaires de journée, sans longue coupure
- Travail sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs
- 1 week-end sur 2 travaillé
- Établissement à taille humaine
- Cuisine fonctionnelle, bien équipée et entretenue
- Poste stable en CDI

Rémunération : attractive, à définir selon profil et expérience.

Avantages possibles selon établissement :
- Avantages sociaux (CSE, primes, participation, mutuelle)
- Accès à la formation continue
- Perspectives d'évolution

Pourquoi postuler avec TAGA Médical ?
- Un accompagnement personnalisé tout au long du recrutement
- Une connaissance fine des établissements partenaires
- Des postes ciblés et durables

Intéressé(e) ?
Postulez dès maintenant ou contactez-moi directement pour échanger : **.**.**.**.**
Salaire : à définir selon profil et expérience.

- Formation en cuisine : CAP, Bac pro restauration, ou expérience significative équivalente
- Maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle française
- Sens de l'organisation, esprit d'équipe et capacité à encadrer
- Intérêt pour le secteur médico-social
- Rigueur, bienveillance et professionnalisme