Agent de Restauration - Mairie de Mennecy H/F - Communes

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantines scolaires, , crèches...), dans le respect constant des règles d'hygiène.

- Relevé journalier des rationnaires et communication au responsable,
- Vérification et copie des températures des armoires froides,
- Découpe et dressage des préparations froides,
- Mise en place du self-service et de l'eau sur les tables,
- Reconditionnement ou non des plats et mise en températures,
- Organisation du service,
- Service des plats chauds aux enfants,
- Inviter les enfants à goûter tous les plats et vérifier que chaque enfant a eu suffisamment à manger,
- Nettoyage et entretien des lieux après chaque service,
- Réception et contrôle des repas livrés par le prestataire,
- S'assurer des fermetures des fenêtres et des portes,
- Sécuriser le bâtiment dans son ensemble.

Intégrité, rigueur, exactitude.
Respecter les biens et les personnes de son environnement.
Aimer le contact avec les enfants et le travail en équipe.
Propreté et tenue décente obligatoire .
Connaissance des protocoles HACCP.