Adjoint - Adjointe au Responsable de Site H/F - le Cap Mechant D'abord

L'enseigne CAP MECHANT recherche un(e) Adjoint(e) au responsable pour le restaurant se trouvant à Saint-Pierre (Buffet Cap Méchant d'Abord).
L'adjoint(e) aura pour missions :
- Accueil des clients
- Fidélisation de la clientèle
- Gestion de la relation clients
- Gestion des tâches administratives liées au restaurant (planning, contrôle de livraison etc.)
- Réalisation des commandes fournisseurs, inventaires
- Gérer les stocks et s'assurer de l'entretien des locaux et des zones de stockage
- Assister le Responsable dans ses missions journalières
- Coordonner et former les équipes
- S'assurer du respect des différentes procédures mises en place
- Mise à jour des tableaux de bord sur l'activité
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Favoriser un environnement de travail positif,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Superviser la gestion des stocks,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.