Chef de Rang - l'Oustau de Baumaniere H/F - Oustau de Baumaniere

L'équipe de salle du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin (chef exécutif de cuisine Glenn Viel) recherche ses Chef de rang (H/F).

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, dans un lieu alliant histoire et modernité. Notre équipe est composée de 29 personnes (salle et sommellerie). Si vous êtes motivé(e) à relever des défis dans un environnement stimulant et axé sur l'excellence, rejoignez nous !

Profil recherché
- Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type CAP/BEP ou BTS Hotellerie-Restauration et vous avez une expérience de minimum 2 ans réussie dans un établissement étoilé.
- Excellente présentation, souriant, disponible et discret
- Sens du service et passion pour la gastronomie
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress

Informations contractuelles
- Poste en CDI - Prise de poste à compter du 02/03/2026
- À temps plein (39h)
- Rythme de travail : 3 jours coupure et 2 jours continus
- 2 jours de repos consécutifs par semaine (Mercredi & Jeudi) / 3 jours de repos en hiver de Mi-Novembre à Mi-Janvier hors semaine Noël et jour de l'An (2 jours)
- Salaire : de 2456 à 2581 € brut soit de 1900 à 2000 € net à définir selon expérience
- Vous avez la possibilité d'être logé(e) durant la période d'essai uniquement
- Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la salle et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale
Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap.

Les petits + :
- Uniforme fourni
- Parking sous vidéosurveillance
- Repas fourni au restaurant du personnel sur les jours travaillés
- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année)
- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 1 an d'ancienneté
- Prime de cooptation

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.