Boucher - Bouchère H/F - Manpower France

Manpower Aubenas recherche pour son client un Boucher - Charcutier H/F pour son magasin de vente au détail.
Intégré dans une équipe dynamique, familial et sympa, vous êtes amené à : :
Découper la viande , désosser avec précision
Préparer les commandes pour la vente
Assurer la préparation des viandes.
Suivre scrupuleusement les procédures d'hygiène.
Conseiller et servir la clientèle

Horaire lundi et jeudi 7h00 à 13h; mardi et mercredi 15h à 19h30; vendredi 7h à 12h et 16h à 19h30
Deux samedi consécutifs de 7h à 12h30 et le troisième samedi de 16h à 19h30.
Vous possédez une formation technique type CAP Boucher et justifiez d'une expérience en boucherie.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques de découpe, êtes passionné par votre métier.
Vous êtes très respectueux des consignes d'hygiène et d'environnement;
Vous appréciez le contact avec la clientèle. Vous êtes autonome et rigoureux.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Machine de découpe de viande,Techniques de découpe de viande,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de présentation de produits en boucherie,Types de spécialités bouchères,Utilisation de machines à désosser,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter et renseigner un client,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Conseiller les clients sur les types de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Trier des pièces de viande,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.