Diététicien-Nutritionniste H/F - Conseil Départemental de la Vendée

- Concevoir et mettre en oeuvre des projets de prévention du gaspillage alimentaire au sein des établissements scolaires
- Accompagner et conseiller les équipes de restauration dans la réduction du gaspillage alimentaire
- Sensibiliser les collégiens à la gestion des déchets, au tri et aux enjeux du gaspillage alimentaire
- Mener des actions de sensibilisation et de médiation autour de l'alimentation dans les collèges publics de la Vendée (plaisir de manger, consommation responsable)
- Animer des ateliers éducatifs sur l'alimentation à destination des jeunes
- Assurer le suivi nutritionnel et apporter des conseils aux équipes de restauration collective : élaboration de plans alimentaires, construction de menus, appui à la conception des repas et application de la réglementation via un logiciel métier.

- Apporter un soutien logistique aux tuteurs de restauration
- Animer des formations en interne à destination des équipes de restauration
- Valoriser et diffuser les actions menées en restauration via l'intranet du Département.

- Diplôme d'état de diététicien exigé
- Expérience souhaitée sur une fonction similaire
- Aptitude à mettre en oeuvre des méthodes d'ingénierie de projets, d'observation et de prospective, d'évaluation
- Connaissance des politiques publiques dans le domaine concerné
- Connaissance de l'environnement des collectivités territoriales
- Connaissance souhaitée de l'organisation et du fonctionnement des collèges publics
- Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office)
- Capacité à animer des réunions et groupes projet
- Permis B exigé pour les déplacements au sein des collèges du Département.

- Sens relationnel (capacité d'écoute, pédagogie et diplomatie)
- Rigueur et méthode
- Capacité d'organisation
- Esprit d'analyse et de synthèse
- Aptitudes rédactionnelles
- Sens des initiatives et force de proposition
- Capacité à travailler en mode partenarial
- Autonomie.