Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - France Travail

Nous recherchons :
Un(e) pâtissier(e)
CDI 39 heures
Repos à définir
Poste basé à Roquebrune-sur-Argens
Salaire : 2000 euros NET ou à définir suivant les compétences

Horaires de nuit : 03h00 à 09h30

Vous travaillerez sous l'autorité du responsable de poste
Rigueur et ponctualité vous seront demandées

- Montage petits gâteaux, gamme traditionnelle
- Fabrication des biscuits, crème, compotée, pâtisserie classique.
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux
- Respect du mode opératoire
- Respect des normes HACCP
- Fabrication brioches
- Fabrication salés (pizzas, croques, friands, quiches...)
- Cuisson viennoiseries et salés

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.