Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - France Travail

Nous recherchons un Chef gérant pour un EHPAD à Nice afin de :
- Assurer la gestion de la matière première
- Gérer la comptabilité
- Développer l'activité commerciale en assurant les engagements contractuels et en développant le relationnel avec les clients/convives
- Assurer la gestion administrative du personnel

Vous serez le garant du respect de la prestation, des règles d'hygiène, et de l'économie de votre établissement.

Connaissance culinaire demandée, avec expérience similaire au sein d'un établissement de santé.

Salaire : 2500/2800€ brut/mois (selon expérience) sur 13 mois + repas en nature + 18 RTT + primes objectifs 10 % du salaire annuel brut.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Gérer les ressources humaines,Traiter les réclamations des clients

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.