Agent - Agente de Cuisine H/F - EDENIS - Les Fougères

CDD de remplacement pour une période de congés du 5 au 20 février 2026
Horaires de travail en coupure : 8h30-14h / 15h-19h30

Dans un EHPAD à caractère associatif, vous travaillez en toute autonomie.
Une expérience similaire est donc indispensable.

VOS TACHES
Dans le respect des normes HACCP que vous maîtrisez :
- Réception des productions culinaires expédiées par une cuisine centrale
- Prise des températures
- Remise en température des plats chauds avant le service
- Préparation des livaisons pour le portage de repas à domicile par le CCAS
- Entetien et nettoyage de la zone de travail

Vous connaissez impérativement les techniques de remise en température et les normes HACCP

Experience: 1 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Gestes et postures de manutention,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Organisation de l'espace de travail,Manipuler des équipements de cuisine,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées