Magasinier - Commune de Carpentras - Mairie H/F - Communes

Réception et contrôle les marchandises (selon le protocole HACCP)
Met à disposition les denrées nécessaires à la préparation des repas
Renseigne les documents de traçabilité des denrées et des températures des zones de stockages (chambres froides positives, négatives)
Assure l'entretien de la zone de magasin et des zones de stockage
Réalise, de façon hebdomadaire, un inventaire de chaque zone de stockage (chambres froides positives, chambre froide négative)
Gère le stock et l'approvisionnement en sel du dispositif d'adoucisseur d'eau dans la zone de production
Participe aux livraisons si besoin (repas scolaires, foyer, festivités)

Réceptionne et contrôle toutes les marchandises à la réception en respectant les règles d'hygiène et sécurité alimentaires

Met à disposition de l'équipe de production les denrées nécessaires à l'élaboration des repas

Renseigne les documents de traçabilité des denrées et des températures des zones de stockages (chambres froides positives, négatives)

Prépare les départs des denrées pour les satellites et réajuste les compléments des denrées pour les satellites après connaissance des effectifs

Assure l'entretien de la zone de magasin et des zones de stockage

Réalise, de façon hebdomadaire, un inventaire de chaque zone de stockage (chambres froides positives, chambre froide négative)

Gère le stock et l'approvisionnement en sel du dispositif d'adoucisseur d'eau dans la zone de production

Participe aux livraisons de denrées
Participe aux réunions de secteur

Participe aux grands évènements de la collectivité (repas de l'Age d'or, Noëls insolites, ...)

Maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires
Maîtrise du contrôle à réception des marchandises (contrôle visuel, comptages, ...)
Maîtrise des prises de températures des zones de stockage et du suivi
Maîtrise des techniques de manutention
Maîtrise des techniques de stockage et d'inventaire