Cuisinier - Cuisinière H/F - les Planeurs

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre une petite équipe passionnée au sein d'un restaurant semi-gastronomique.

Au sein d'une cuisine volontairement à taille humaine, vous travaillerez en binôme avec un autre cuisinier, sans plongeur dédié, pour assurer un service de 20 à 25 couverts.

Missions principales

Réalisation des entrées, plats et desserts

Participation à l'élaboration et à l'envoi des menus

Gestion des préparations et de la mise en place

Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Plonge et entretien de la cuisine en fin de service

Travail en coordination avec l'autre cuisinier

Profil recherché

Formation en cuisine ou expérience équivalente

Autonomie, polyvalence et sens de l'organisation

Goût pour les produits de qualité et la cuisine soignée

Esprit d'équipe et bon relationnel

Capacité à travailler dans une petite structure

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.