Chef de Partie H/F - HOTEL LIAUTAUD

Situé sur le port de Cassis, avec une vue imprenable sur les bateaux et les Calanques, l'Hôtel Liautaud est un lieu d'exception où convivialité, authenticité et esprit familial se conjuguent pour offrir à nos hôtes un séjour mémorable.

L'hôtel Liautaud est un établissement haut de gamme situé à Cassis, conjuguant élégance méditerranéenne, convivialité et excellence du service. Elle abrite deux points de vente :

- Le Café Liautaud : restaurant-brasserie raffinée alliant cuisine de saison, produits locaux et ambiance conviviale.

- Le Rooftop Liautaud : cocktails & tapas, perché sur les toits avec une vue panoramique exceptionnelle sur le port et la mer.

Ces deux espaces incarnent l'art de vivre à Cassis, entre authenticité, élégance et plaisir du partage.

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

Un cadre de travail inspirant, entre mer et montagne.

Un esprit de maison d'hôtes où bienveillance et accueil chaleureux sont nos maîtres-mots.

Des opportunités de développement et un rôle clé dans une aventure en plein essor.

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie, la restauration, et que vous rêvez de participer à un projet novateur au coeur de la Provence, nous serons ravis de vous accueillir !-Créer et dresser des plats alliant précision et créativité.

-Encadrer et transmettre votre savoir-faire aux commis pour un service harmonieux.

-Assurer qualité, hygiène et respect des normes HACCP.

-Gérer les stocks et garantir l'approvisionnement optimal de votre poste.

-Apporter votre touche innovante à la brigade et enrichir l'excellence culinaire de l'hôtel.

Rejoignez une brigade culinaire inspirée par l'art de vivre méditerranéen, idéalement situé face au port de Cassis. Dans un lieu où élégance, authenticité et créativité s'entremêlent, votre savoirfaire sera pleinement valorisé. Si vous souhaitez contribuer à une expérience gastronomique raffinée dans un cadre d'exception, cette opportunité est faite pour vous.

-Expérience confirmée en tant que Chef de partie au sein d'un restaurant.

-Maîtrise parfaite des techniques culinaires, la connaissance en pâtisserie étant un atout apprécié.

-Sens du détail et engagement pour l'excellence et l'amélioration continue.

-Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.

-Créativité et aptitude à proposer des innovations culinaires inspirantes.

-Leadership bienveillant et capacité à encadrer et motiver une équipe.

-Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Organisation optimale, gestion efficace du temps et des priorités.