Boucher CDI Non Logé H/F - Marché U Argentière

Notre magasin Marché U, situé au coeur du village d'Argentière à Chamonix, recherche un boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Poste à pourvoir immédiatement.

Missions :
*Réceptionner les livraisons de viande, vérifier la qualité et la fraîcheur des produits.
*Découper et préparer les morceaux de viande selon les demandes des clients et les normes de l'établissement.
*Disposer les produits sur les étals de manière attractive tout en respectant les règles d'hygiène.
*Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de découpe, des vitrines réfrigérées et des étals.
*Mettre à jour les étiquettes des prix, des types de viande et des informations sur les produits.
*Informer et conseiller les clients sur les différentes viandes, leurs modes de cuisson, les recettes et les qualités nutritionnelles.
*Effectuer la vente de produits de boucherie.
*Respecter les règles d'hygiène alimentaire, les procédures de conservation et les normes de sécurité.

Profil recherché :
Expérience similaire d'au moins 6 mois et connaissance des produits.
Sens du service et de la clientèle.
Précision et minutie.
Adaptabilité.

Conditions de travail :
Contrat à durée indéterminée (CDI).
Temps plein : 39h/semaine.
Poste non logé.
2 jours de repos dans la semaine.
Primes et 13ème mois.

Experience: 6 Mois

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de spécialités bouchères,Techniques de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de parage des viandes,Techniques de vente de produits carnés,Techniques de présentation de produits en boucherie,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Conseiller les clients sur les types de viandes,Prendre une commande client,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Promouvoir les produits auprès des clients,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maîtrise des techniques de découpe,Respect des consignes de sécurité et de propreté,Utilisation des outils,Connaissance des produits ,Gestion des stocks

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.