Cuisinier H/F - Boulangerie Patisserie Eric Roy

Missions principales :

1. Préparation des plats pour le salon de thé :
- Élaborer les plats et encas servis au salon de thé.
- Assurer la qualité et la présentation des préparations selon les standards de la pâtisserie.

2. Préparation des plats à emporter :
- Préparer des plats et encas pour la vente à emporter en boutique.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

3. Création de nouveaux plats :
- Imaginer et développer de nouvelles recettes pour enrichir l'offre culinaire.
- Mettre en avant créativité et innovation dans les saveurs et les présentations.

4. Glaçage et décoration :
- Réaliser le glaçage des entremets et des petits gâteaux de la boutique.
- S'assurer de l'esthétique et de la finition des produits.

5. Organisation et gestion :
- Participer à l'organisation générale des espaces de travail.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité.

Profil recherché :

Compétences requises :
- Expérience en pâtisserie et/ou en cuisine souhaitée.
- Créativité et sens esthétique.
- Qualités personnelles :
- Organisation et rigueur.
- Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie.

Conditions de travail :

- Poste à temps plein, 5 jours par semaine samedi et dimanche repos
- Horaires fixes : 8h00 - 15h30.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).