Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant le Pommier

Restaurant le Pommier à Bayeux, recherche un ou une cuisinier(re) afin de renforcer l'équipe de cuisine en place de 5 personnes.
Nous faisons une cuisine faite maison, semi gastronomique, participative et moderne. Votre créativité serait un plus. Avec ou sans coupure, le poste peut être adapté dans le cadre d'objectifs collaboratifs.

Rigueur, ponctualité, hygiène, esprit d'équipe sont les qualités humaines nécessaires pour ce poste.

Experience: 1 An(s) - en cuisine

Compétences: CAP cuisine,Cuisinier,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).